Која је врста дрвета најбоља за прибор

Када је у питању избор најбољег дрвета за прибор, потребно је узети у обзир неколико фактора, укључујући издржљивост, сигурност и начин на који дрво ступа у интеракцију са храном.

Тврдо дрво за издржљивост
Тврдо дрво је често најбољи избор за прибор због своје снаге и издржљивости. Једна одлична опција је јавор. Јаворово дрво је познато по својој густој структури зрна, што га чини веома отпорним на хабање. Може да издржи строге услове редовне употребе у кухињи, као што су сечење, мешање и вађење. Још једно сјајно тврдо дрво је трешња. Дрво трешње има лепу, богату боју која се временом продубљује, додајући естетску привлачност прибору. Такође је прилично тврд и може добро да се држи током употребе. Поред тога, орах је популаран избор. Има јединствен и атрактиван узорак зрна, а његова тврдоћа осигурава да ће посуђе направљено од њега дуго трајати. Мања је вероватноћа да ће се ово тврдо дрво расцепити или сломити током нормалне употребе у поређењу са мекшим дрветом.

Безбедност и нетоксичност
Дрво које се користи за прибор мора бити безбедно за контакт са храном. Дрве попут бамбуса постају све популарније. Бамбус је заправо врста траве, али има својства слична тврдом дрвету. То је обновљив ресурс и природно је отпоран на раст бактерија. Такође не садржи штетне хемикалије, што га чини идеалним избором за прибор. Још једна сигурна опција је бреза. Дрво брезе је нетоксично и има глатку текстуру која неће огребати посуђе. Такође је релативно лаган, што олакшава руковање прибором.

Отпорност на влагу и савијање
Пошто је посуђе често изложено влази током прања и употребе у кухињи, преферирају се дрво са добрим својствима отпорности на влагу. Тиковина је изванредан избор у овом погледу. Тиковина садржи природна уља која га чине веома отпорним на упијање воде, спречавајући савијање и труљење. Ово чини прибор од тиковине погодним за употребу и са мокром и са сувом храном. Маслиново дрво је такође познато по својој способности отпорности на влагу. Има јединствено зрно и пријатну арому, а његова отпорност на савијање обезбеђује да посуђе током времена задржи свој облик.